ကကၠတစ္ဆားငန္သီးေပါင္း

IMG_2431

ဒီတခါေတာ့ ကကၠတစ္ကို plum sauce, ဆားငန္သီး မ်ားနဲ႔ ေပါင္းထားပါတယ္။ အေျပာင္းအလဲ ခ်ိဳခ်ဥ္ sauce ေလးနဲ႔မို႔ အားလံုးလဲႏွစ္သက္မယ္လို႔ ယံုၾကည္ပါတယ္ေနာ္။

လိုအပ္တဲ့ပစၥည္းမ်ားကေတာ့

  • ကကၠတစ္ ၁ေကာင္(အေၾကးထိုး ၃ခ်က္ခန္႔မႊန္းထားပါ)
  • ဟီတာရွီမွိဳ ၃ပြင့္(ေရစိမ္ပါးပါးလီွးထားပါ)
  • ၾကက္သြန္ျဖူ ၅မႊာ(ပါးပါးလွီး)
  • ငရုတ္သီးေျခာက္ ၁ေတာင့္
  • ဆားငန္သီး ၃လံုး
  • plum sauce စားပြဲတင္ဇြန္း ၅ဇြန္း
  • ခရုဆီစားပြဲတင္ဇြန္း ၂ဇြန္း
  • ဆား စားပြဲတင္ဇြန္းတ၀က္

IMG_2426

ငါးကိုအပူခံပန္းကန္ျပားေပၚတြင္တင္ျပီး လွီးထားေသာဟီတာရွီမမွိဳ ၾကက္သြန္ျဖူ ငရုတ္သီးေျခာက္မ်ားတင္ပါ။ plum sauce ဆားငန္သီး ခရုဆီ ဆားကိုေရာေမႊျပီး ငါးေပၚမွဆမ္းကာ ေပါင္းအိုးထဲတြင္ မီးရွိန္ျပင္းျပင္းျဖင့္ မိနစ္ ၂၀ခန႔္ေပါင္းပါ။

IMG_2431ခ်ိဳခ်ဥ္sauce အရသာေလးနဲ႔ ကကၠတစ္ဆားငန္သီးေပါင္းေလးရပါျပီရွင္။ အားလံုးပဲႏွစ္သက္မယ္လို႔ ယံုၾကည္ပါတယ္။

စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားနွင့္ ျပည့္စံုႏိုင္ၾကပါေစရွင္။

 

 

Advertisements

ပိန္းဥေၾကာ္

IMG_2353

မေခ်ာစုရဲ့ blog အတြက္ wordpress account တခုလုပ္ရင္း စမ္းသံုးၾကည့္ခ်င္လို႔ ပို႔စ္တစ္ခုေရးၾကည့္လိုက္တာပါ။ ပိန္းဥေၾကာ္ေလးပါ။ ဒါေလးက ခမ္းနဲ႔ ေမျမို႔မွာစားခဲ့ရတဲ့ ဆိုင္က ေၾကာ္ထားတာမ်ိဳးပါ။ အိမ္ျပန္ေရာက္ေတာ့ သမီးကစားခ်င္တယ္ဆိုတာနဲ႔ စမ္းျပီးေၾကာ္ၾကည့္တာ ပံုစံေလးသိပ္မလွေပမဲ့ ဆိုင္ကအတိုင္း စားလို႔ေတာ့ေတာ္ေတာ္ေကာင္းပါတယ္။

ပိန္းဥ ၃လံုးကို အခြံႏႊာအတံုးေလးမ်ားတံုး ႏူးေနေအာင္ျပုတ္ပါ။ ႏူးလာလွ်င္ ဇြန္းႏွင့္ေျခကာ သၾကားစားပြဲတင္ဇြန္း ၁ဇြန္း ဆား စားပြဲတင္ဇြန္း ၄ပံု၁ပံုထည့္ နယ္ပါ။ အလံုးေလးမ်ားလုပ္ကာ tempura flour ကပ္ပါ။ ေပါင္မုန္႔ေျခာက္ ႏွမ္း ကပ္ျပီး မီးအသင့္အတင့္တြင္ ထည့္ေၾကာ္ပါ။ ခ်ိဳစိမ့္စိမ့္ ပိန္းဥေၾကာ္ေလးရပါျပီေနာ္။

စိတ္၏ခ်မ္းသာျခင္း ကိုယ္၏က်န္းမာျခင္းမ်ားႏွင့္ ျပည့္စံုၾကပါေစရွင္။